有名人も多数訪れる隠れ家で ワンランク上のもつ鍋を 完全個室の掘りごたつで堪能。
博多区須崎町。昔ながらの風情が残る路地裏にある隠れ家的もつ鍋専門店。入口の扉を開けると壁には有名人のサインがズラリ。オープン以来、テレビや雑誌などの取材も多数訪れる、博多を代表するもつ鍋専門店である。多くの人々から支持を集める理由の１つとして挙げられるのが、もつ鍋のバリエーションの豊富さ。梟の代名詞でもある一番人気の「雪見鍋」のほか、女性に 人気の「火山鍋」、旨み凝縮の「博多蒸しもつ鍋」など、５種類のもつ鍋が楽しめる。もつは鮮度・旨・食感にこだわり、毎日仕入れる新鮮な小腸を厳選。食べ た瞬間に口いっぱいに広がるもつのジューシーさに満足すること間違いなし！
また、独自のルートで熊本から直接仕入れる「馬刺し」やモツを使ったオリジナルメニューなど、もつ鍋以外のメニューも充実。人気急上昇中の日本酒や、入 手困難なプレミアム焼酎などの品揃えも豊富で、県外客や接待などで利用されるケースも多いとか。ジャズが流れる隠れ家風の店内には２名から利用できる完全 個室が５室あり、デートや接待、子連れの方も気兼ねなく利用できるのも嬉し。
2階には最大30名までの宴会が可能な掘りごたつ席も全席完備。様々なシチュエーションでワンランク上のもつ鍋を堪能したい。
【プレミアム会員様特典】
自慢のもつ鍋5種類、激辛もつ鉄板が通常価格より10％OFF
※平日限定・2人前以上より
●梟雪見鍋（1480円/1人前）
地元テレビでも紹介されたオリジナル鍋。魚介スープと沖縄の自然海塩でつくったあっさりスープに数種類の山芋をブレンドした特製とろろを贅沢にトッピングした自慢の鍋。〆は雑炊がおすすめ。
●梟火山鍋（1480円/1人前）
白味噌ベースのあわせ味噌に特製の辛味噌と魚介スープで濃厚かつ後味あっさりに仕上げた鍋。辛党・女性に人気。〆は雑炊がおすすめ。
●梟味噌鍋（1280円/1人前）
各地の味噌処から取り寄せ、独自の割合でブレンドした合わせ味噌を使用。にんにくの風味と甘みのある濃厚な味が特徴の鍋。〆はちゃんぽんがおすすめ。
●梟醤油鍋（1280円/1人前）
鶏がらスープをベースに魚介スープとオリジナルの特製醤油で甘めに仕上げた鍋。青森産にんにくの風味がプリプリのもつ肉の味を引き立てます。〆はちゃんぽんがおすすめ。
●元祖博多蒸しもつ鍋（1180円/1人前）
日本初のヘルシー鍋。蒸気で蒸された野菜とコラーゲンたっぷりの小腸を特製ポン酢ととろろタレ（200円）でお召し上がりください。
●激辛もつ鉄板（2180円/2～3人前）
当店おすすめの新メニュー。豆板醤ベースの激辛みそで炒めながらお召し上がりください。もつの旨みと激辛みその相性がバッチリの後を引く味。〆のリゾットめし付。
| 店名 | 博多もつ鍋処 梟 |
|---|---|
| TEL | 092-282-7887 |
| 住所 |
福岡県福岡市博多区 須崎町3-25 |
| アクセス | 地下鉄空港線中洲川端駅3番出口から徒歩7分 博多座・博多リバレインより徒歩7分 ホテルオークラ正面玄関より徒歩3分 ホテルエクレール博多玄関より徒歩5分 デュークスホテルより徒歩3分 中洲IPホテルより徒歩5分 中洲川端駅から306m |
| 営業時間 | 18:00～23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 無(店舗隣にコインパーキングあり) |
| カード | 可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
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